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更新时间: 2025-02-25
白酒是我国的独具魅力的一个酒种，不但有着悠久的历史，自然而然，白酒中所蕴含的文化也是十分丰富的。下面整理了几个白酒冷门知识，你知道几个呢?在中国，酒已经有很久远的历史了，我国是酒文化的发源地，也是**早开始酿酒的国家之一，酒可以说在中国有着别样的地位。今天，我们就来看一看那些中国白酒之**。**早的麦芽酿成的酒精饮料：醴在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说，在中国古代，酿酒一般用两种方法，一种是用;曲酿，一种是用;蘖酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高，发展到现在也就是我们现在的黄酒，另一种是用;蘖酿。用;蘖酿的酒一般含酒精度比较低，酒精含量一般在4%左右，这种酒古人把它称之为;醴，也就是所谓的;醴酒。从某种意义上来讲，也可以说，;醴酒就是中国古代的啤酒。**早的人工酿酒：仪狄造酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄;作酒而美、;始作酒醪的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《《吕氏春秋》》云：仪狄作酒。汉代刘向编辑的《《战国策》》则进一步说明：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：后世必有饮酒而之国者。遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)。出土的**早的成套酒
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